Bu deneyde yumurta akı (protein, albümin) mikrobiyal enzim proteinini simüle etmek için kullanılır. Hasar verme hızı, protein üzerinde nemli ve kuru ısının reaksiyonu (pıhtılaşma) gözlemlenecektir.

Amaç
Nemli ve kuru ısının etkilerini karşılaştırmak için

Malzemeler

Tüplü damıtılmış su (0,5 ml alikotlar)
Steril 1,0 ml pipetler
Temiz tüpler
Kuru ısıtma fırını
Yumurta akı (albümin, bir protein)

Prosedürler

1. Bir beher su banyosu kurun ve kaynamaya kadar ısıtın.
2. Kuru ısıtma fırını 100 ° C’ye ayarlayın.
3. Bir pipet kullanarak 0,5 ml yumurta akını 0,5 ml distile suya ölçün.
4. Tüpü kaynar su banyosuna yerleştirin ve zamanlamaya hemen başlayın. Yumurta akı pıhtılaşana kadar gözlemleyin, sonra
geçen zamanı kaydedin.
5. Bir pipet kullanarak, temiz bir tüpe 1,0 ml yumurta akını ölçün.
6. Tüpü kuru ısıtmalı fırına yerleştirin ve zamanlamaya hemen başlayın. Yumurta akı pıhtılaşana kadar gözlemleyin, ardından geçen süreyi kaydedin.

Sonuçlar

1. Nemli ısıda (kaynama) protein pıhtılaşması için geçen süre: Kuru ısıda (pişirme) protein pıhtılaşması için geçen süre ve
2. Nemin protein denatürasyonu üzerindeki etkisine ilişkin yorumunuzu belirtin.

Endüstriyel otoklav
Otoklav
B tipi otoklav
Otoklavlama Nedir
Otoklav Nedir laboratuvar
Otoklav Cihazı
ASTELL otoklav
Otoklav Nedir ne İşe Yarar

DENEY: Külleştirme

Amaç
Alevlenmenin kuru ısı ile etkisini öğrenmek

Malzemeler
Besleyici agar plakaları
Staphylococcus epidermidis’in 24 saatlik et suyu kültürü
Altı günlük Bacillus subtilis kültürü

Prosedürler

1. İşaretleme kaleminizle bir agar plağını iki parçaya bölün.
2. Plakanın bir yarısınıS.epidermidiskültürü sürme yöntemi ile etiketleyin.
3. Özeyi sterilize edin, başka bir öze dolusu S. epidermidis kültürü alın ve özeyi Bunsen brülör alevinde tekrar sterilize edin veya
bakteri yakma fırını. Döngü soğuduğunda, plakanın ikinci yarısını sürme yöntemi ile ekin. Bu bölümü Isıtmalı olarak etiketleyin.
4.B.subtilisculture ile 1-3 arası prosedürleri tekrarlayın.
5. Plakları 35 ° C’de 24 saat inkübe edin.

Sonuçlar

• Büyüme () veya büyüme yok () için okuyun ve kaydedin.

Sorular

1. Mikroorganizmalar nemli ısı ile nasıl yok edilir? Kuru ısı ile mi?
2. Isıya dirençli aresomemikroorganizma neden?
3. Isı daha etkili mi? Neden?
4. Kuru ısının sterilize edilmesi için nemli ısıdan neden daha uzun süre daha yüksek sıcaklıklar gerekir?
5. Isı sterilizasyonunda zamanın sıcaklıkla ilişkisi nedir? Açıklamak.
6. Haşlama emdirmeyi, esterleştirmeyi, haşlanmış cerrahi aleti tavsiye eder misiniz?
7.Hastane malzemelerinin temizliği ne tür bir pişirme ile sterilize edilebilir?
8. Alevlenerek zarar vermeden sterilize edilebilecek bazı hastane malzemelerini adlandırın.

Otoklava Koyma (Basınçlı Kap)

Otoklav, buhar basınçlı bir sterilizatördür. Buhar, 100 ° C’de kaynarken sudan çıkan buhardır. Buhar hapsolup sıkıştırılırsa üzerindeki basınç arttıkça sıcaklığı da yükselir. Bir buhar veya gaza, onu belirli bir alan içinde tutmak için basınç uygulandığında, gaz halindeki moleküllerin enerjisi yoğunlaşır ve karşı kuvvete karşı eşit basınç uygular.

Basınçlı gazın enerjisi, kuvvetin yanı sıra ısı da üretir. 100 ° C’de üretilen buharın sıcaklığı, buharın birikmesine izin veren ancak kaçmasına izin vermeyen bir hazne içinde hapsolması durumunda bu seviyenin keskin bir şekilde üzerine yükselir.

Bir mutfak düdüklü tencere bu prensibi gösterir, çünkü aslında bir “otoklav” dır. Sıcak bir ocağın üzerine az miktarda su içeren bir düdüklü tencere yerleştirildiğinde, su kısa sürede kaynar. Isıtmaya devam ederken tencerenin kapağı daha sonra sıkıca kapatılırsa, buhar üretilmeye devam eder, ancak gidecek hiçbir yeri olmadığından sıcaklığı dik bir şekilde yükseldiğinden basınç oluşturur.

Bu cihaz mutfakta yemek pişirmeyi hızlandırmak için kullanılabilir, çünkü basınçlı buhar ve yüksek sıcaklığı (120 ila 125 ° C), çiğ etlere ve sebzelere kaynar suya veya yayılan buharına göre çok daha hızlı nüfuz eder.

İşlemde, mevcut olabilecek herhangi bir mikroorganizmaya benzer şekilde sıcak basınçlı buhar tarafından nüfuz edilir ve yok edilir.

Esasen, bir otoklav, bir buhar girişi ve bir hava çıkışı olan büyük, ağır duvarlı bir odadır. Buhar birikimini zorlamak için sızdırmaz hale getirilebilir. Buhar (havadan daha hafif ancak daha sıcak olan) arka duvarın üst kısmındaki bir giriş borusundan içeri alınır.

İçeri hücum ederken, odadaki soğuk havayı, önündeki odanın zeminindeki bir hava tahliye hattı boyunca ileri ve aşağı iter. Tüm soğuk hava hattan aşağı itildiğinde, bunu sıcak buhar izler ve bunun sıcaklığı tahliye borusuna yerleştirilmiş bir termostatik vanayı tetikler.

Valf hattı kapatır ve ardından, kapalı bölmeye buhar girmeye devam ederken, basınç ve sıcaklık hızla oluşmaya başlar. Normal atmosferin barometrik basıncı inç kareye yaklaşık 15 lb’dir. Bir otoklav içinde, buhar basıncı atmosfer basıncının üzerinde inç kare başına 15 ila 30 lb’ye yükselebilir ve bununla birlikte sıcaklığı 121 ila 123 ° C’ye çıkarabilir.

100 ° C’de (suyun kaynama noktası) bile buhar ıslaktır ve nüfuz edicidir. Yüksek bir sıcaklığa yükseltildiğinde ve basınçla tahrik edildiğinde, atmosfer basıncında yalnızca yüzeysel olarak buharla yıkanabilen kalın maddelere nüfuz eder.

Otoklav koşulları altında, basınçlı buhar, kuru ısı fırınında (160 ila 170 ° C) gerekenden çok daha düşük ve malzemelere daha az zarar veren sıcaklıklarda bakteriyel endosporları, bitkisel basilleri ve diğer mikrobiyal formları hızlı ve etkili bir şekilde öldürür.

Sıcaklık ve zaman, ısı sterilizasyonunda iki temel faktördür. Otoklavda (buhar-basınçlı sterilizatör), haznedeki yükün doğasına göre ölçüldüğü zaman verildiğinde (basınç sadece bu yoğunluğu yaratmanın yollarını sağlar) buhar sıcaklığının yoğunluğudur.

Kuru ısıtma fırınında, (çok nüfuz edici olmayan) sıcak havanın sıcaklığı da sterilize olur, ancak ancak yeterli süre sonra fırın yükünü ısıtmaya ve mikroorganizmaların hayati bileşenlerini malzemelere zarar vermeden oksitlemesine izin verilir.

Basıncın buharın sıcaklığı üzerindeki etkisini ve buna karşılık sıcaklığın ısıya dayanıklı bakteriyel endosporları öldürmek için gereken süre üzerindeki etkisini göstermektedir.

Bu rakamları ortalama 160 ° C iki saat, 170 ° C bir saatlik fırın yükü için gerekli olan rakamlarla karşılaştırın ve buhar basıncı sterilizasyonunun etkinliğini göreceksiniz. Zamanlama ne fırın ne de otoklav sterilizasyonunda başlamamalıdır. İç hazne sterilizasyon sıcaklığına ulaşana kadar beklenir.

The post Otoklava Koyma – Laboratuvar Ödevleri –Tez danışmanlığı – Lab Ödevleri – Kimya Mühendisliği – Elektrik Mühendisliği Ödev Yaptırma – Kimya Ödev Yaptırma Ücretleri first appeared on Online (Parayla Ödev Yaptırma).